Tafel reserveren

Het Grand Café is elke dag open vanaf 7:00 in de ochtend tot 22:30 uur. Wil je zeker zijn van een plekje? Vul hieronder je gegevens in, dan zorgen wij dat er een mooie tafel voor je klaar staat! Bekijk hier de menukaart.

Let op: Hiermee is je bevestiging nog niet definitief. Wacht op de definitieve bevestiging in je mailbox.

Tafel reserveren

Vragen?

Bel 0168-472 177, wij helpen je graag verder.

Menukaart

Kom genieten van heerlijke patisserie, lunchgerechten, amuses of een diner.

Ontbijt

Kom lekker genieten van een ontbijt bij Mauritz. Op zondag serveren wij een heerlijk Lazy Sunday Breakfast.

Patisserie

Huisgemaakte appelkruimeltaart.
5,50

Advocaatje met slagroom
5,50

Sachertorte
5,50

Cheesecake karamel
5,50

Amuses

Bitterballen, van Holtkamp, met mosterd, 8 stuks
10,00

Minigarnalenkroketten van Holtkamp, met cocktailsaus, 6 stuks
16,50

Breekbrood met 3 smeersels
8,50

Minifrikandel met sjalotjes, mayonaise en ketchup
7,00

Minikaaskroketjes van Holtkamp, 6 stuks
14,25

Zeeuwse worstenballetjes
10,00

Plateau Pata Negra, dun gesneden met ingelegde uitjes
13,50

Kipnuggets, huisgemaakt met barbecuesaus, 8 stuks
9,00

Kaasplankjes met kazen van het Kaasatelier
3 kazen 9,50
5 kazen 15,50
7 kazen 19,50

Verse calamaresringen met aioli
11,50

Ribbetjes Mauritz, 6 stuks
9,00

Peking speklappen met hoisinsaus en Japanse mayonaise
9,50

Minikroketjes van bospaddenstoelen met honingmosterdsaus (V),
8 stuks 10,00

Crunchy sushi met wasabimayonaise, ponzusaus, wakame en gember
10,00

Okonomiyaki, rijkelijk belegde Japanse pannenkoekjes met tonijn, kwepi, sesam, kool en bonito flakes
12,50

Minipita, shoarma met kool, looksaus en pikante dip (V), 6 stuks
10,00

Kibbeling met remouladesaus
12,50

Canadese poutine belegd met gesmolten kaas
8,50

Zeeuwse oester, per stuk
Nature 3,00
Gratiné 3,50

Soepen

Franse bisque
Franse pikante soep van schaaldieren afgeblust met cognac en geslagen room
8,50
Allergeencode: 4,8,11

Tomatensoep
Van zongerijpte tomaten met basilicum en balletjes
Allergeencode: 1,2,414
8,50

Soup du jour
Dagelijks wisselende soep
8,50

Grandes Salades

Salade Niçoise
Salade met rosé gebraden tonijn, kropsla, zwarte olijf, gepocheerd ei, rode ui, ansjovis, jonge aardappeltjes, haricots verts en ansjovisdressing
19,50
Allergeencode: 1,12

Salade Scampi
Salade van scampi, avocado, mais, koriander, amusetomaatjes, paprika, komkommer, mango, little gem en limoenmayonaise
19,50
Allergeencode: 1,4,13

Salade carpaccio
Salade met dun gesneden ossenhaas, pijnboompitten, Parmezaanse kaas, rucola, amusetomaatjes en truffelmayonaise
18,50
Allergeencode: 1,4,5,6

Salade chèvre (V)
Salade met jonge bladsla, gebakken geitenkaas, dadels, walnoten en honing
17,50
Supplement spek 1,00
Allergeencode: 4, 5,14

Caesarsalade
Salade met krokant gebakken kip, Romaine sla, amusetomaatjes, gepocheerd ei, Parmezaanse kaas, ansjovis, rode ui en vers gebakken broodsoldaatjes
18,50
Allergeencode: 1,2,4

Vissalade Mauritz
Rijkelijke vissalade met gerookte zalm, gerookte paling en Hollandse garnaal, met met crème fraîche, dille, amusetomaatjes en zacht gekookt ei
24,50
Allergeencode: 1,4,12,13

Salade coquille
Salade met gebakken coquilles, balsamico, Iberico ham, truffelolie, amusetomaatjes, hazelnoten, groene asperges en crème van ei
22,50
Allergeencode: 1,12,13

Gestapelde boterhammen

Clubsandwich classique
Geroosterd brood met geplukte kip, tomaat, komkommer, sla, oudekaassalade, zwartepepermayonaise, speklap en dunne frites
16,50
Allergeencode: 1,2,3,4,5,14

Clubsandwich Willemstad
Geroosterd brood met gerookte zalm van ‘t Vishuis, Stellendamse garnaaltjes, krabsalade, sla, tomaat, komkommer en dunne frites
17,50
Allergeencode: 1,2,3,4,5,8,14

Clubsandwich vegetarian (V)
Geroosterd brood met gesmolten Old Amsterdam, gekarameliseerde rode ui, geprakte avocado, pikante tomatensalsa, sla, tomaat, komkommer en dunne frites
15,50

Lunchgerechten

Vol-au-vent
Bladerdeegbakje met ragout van kalf en grotchampignons met gebakken zwezerik en mousselinesaus
17,50
Allergeencode: 1,2,4

Croquettes de veau ou fromage
2 Holtkamp kalfskroketten of kaaskroketten geserveerd met bruin of wit brood
14,50
Allergeencode: 1,2,3,4,14

Focaccia carpaccio
Broodje focaccia belegd met dungesneden ossenhaas, rucola, truffelmayonaise, Parmezaanse kaas, pijnboompitten en tomaat
15,50
Allergeencode: 2,4,6

Garnalenkroketten
2 Hollandse garnalenkroketten met romige cocktailsaus, citroen, peterselie en toast van brioche
19,50
Allergeencode: 2,4,12

Toast gerookte zalm van ‘t Vishuis
Toast met gerookte zalm van ‘t Vishuis, citroenmayonaise, scharreleisalade, peterselie, rode ui en kappertjes
22,50
Allergeencode: 1, 2, 3, 4, 8, 14

Toast Stellendamse garnaaltjes
Toast met gemarineerde Stellendamse garnalen, avocado en cocktailsaus
24,50
Allergeencode: 1,2,3,4,8,14

Toast Oosterscheldepaling
Toast met Oosterscheldepaling, verse mierikswortel, rode ui en peterselie
24,50
Allergeencode: 2,4,11

Hors d’oeuvre
Plateau met diverse lunchgerechten: broodje carpaccio, broodje zalm met citroenmayonaise, spiegeleitje spek en truffelmayonaise, broodje kalfskroket, worstenbroodje en soepje naar keuze
19,50
Allergeencode: 1,2,3,4,5

Tarte flambée (V)
Belegd met ui, crème fraîche, Gruyère en Munster
17,50
Supplement spek 1,00
Allergeencode: 2,4

Katsu sando
Japanse sandwich met krokant gebakken sukade, katsu sando saus, Kewpie mayonaise en zoetzure sesamkomkommersalade
18,50
Allergeencode: 1,2,4

Croque Madame (V)
Geroosterd brood met zuurkool, Emmentaler, bechamel van riesling en een gebakken eitje
16,50
Supplement Iberico ham 3,00
Allergeencode: 1,2,3,4

Entrees

Oesters nature Nr 2
Half dozijn Zeeuwse oesters, creuses, puur natuur met citroen en peper uit de molen
20,50
Allergeencodes: 1,2,4,12

Oesters gratiné Nr 2
Half dozijn gegratineerde oesters met kruidenboter, look, lente-ui, broodkruim en Parmigiano Reggiano
21,50
Allergeencodes: 1,2,4,12

Toast zalm van ‘t Vishuis
Gerookte zalm van ‘t Vishuis met ei-dillesalade, geroosterde brioche en garnituur van peterselie en rode ui
22,50
Allergeencode: 1,2,3,4,11

Scampi diabolique
Gebakken grote garnalen met kerrie, look, Piment d’Espelette, room, venkel en Pernod
17,50
Allergeencode: 1,4,8

Assortiment aperitieftoastjes
8 toastjes met gerookte zalm, Stellendamse garnaaltjes, kaaskroketje, Oosterscheldepaling, Iberische Belottaham, carpaccio, préparé americain en krabsalade
22,50
Allergeencode: 1,2,3,4

Garnalenkroketten
2 Holtkamp garnalenkroketten met romige cocktailsaus, citroen, peterselie en toast van brioche
19,50
Allergeencode: 1,2,3,4,5,8

Croquettes fromage (V)
2 Holtkamp kaaskroketten geserveerd op toast van brioche
14,50
Allergeencode: 1,2, 3, 4, 5, 8

Toast Oosterscheldepaling
Toast met gerookte Oosterscheldepaling, gezouten roomboter, peterselie, rode ui en mierikswortel
24,50
Allergeencode: 1,2,3,4,12

Stellendamse garnaaltjes
Cocktail van Stellendamse garnaaltjes met citroen, kropsla en romige cocktailsaus
24,50
Allergeencode: 1, 2, 4, 5, 8

Babba ganoush (V)
Gepofte aubergine, harissa, flatbread, koriander, olijfolie, halloumi, zwarte olijf en pijnboompitten
17,50
Allergeencode: 2,6

Coquilles Noilly prat
Gebakken coquilles, met beurre blanc van Noilly Prat gegratineerd met Gruyère uit de oven
22,50
Allergeencode: 4,8

Carpaccio
Dun gesneden ossenhaas met rucola, Parmigiano Reggiano, extra virgine olijfolie en pijnboompitten
16,50
Allergeencode: 1,2,4,5,14

Hors d’oeuvre Mauritz
Diverse koude en warme voorgerechtjes, per 2 personen
50,00
Allergeencode: 1,2,3,4,5,6,8,9,11,14

Blooming onion (V)
Gefrituurde ui met paprikapoeder, yoghurt-limoendip, Pimiento Padron peper en srirachamayonaise
17,50
Allergeencode: 1,4

Americain préparé
Huisgemaakte préparé met cornichons, rode ui, peterselie, stroaardappel, eidooier en préparésaus.
18,50
Allergeencode: 1,2,5

Gegratineerde groene asperges (V)
Gebakken en gegratineerde groene asperges met hollandaisesaus, gefrituurd hoeve-eitje en salade van tuinkers
16,50
Supplement Iberico ham 3,00
Allergeencode: 1,4

Tonijntartaar
Taco van nori en tempura, met tonijntartaar, wakame, gember, ponzu en wasabi
22,50
Allergeencode: 12

Waghu A5
Makirol met gebrande waghu, komkommer, togarashimayonaise, sojadressing, gepofte aardappel en avocado
22,50
Allergeencode: 1,4

Zwezeriken
Gebakken kalfszwezeriken met geroosterde witlof en mousselinedragonsaus
24,50
Allergeencode: 1,4

Hoofdgerechten

Hachee
Oer-Hollandse runderhachee met huisgemaakte appelcompote, ingelegde groenten en frites
22,50

Zeewolf saltimbocca
Zeewolfmedaillons met salie en Lardo di Colonnata gegaard in witte wijn met krokante polenta, puree van Parmezaan, spinazie en radicchio
24,50
Allergeencode: 4

Kogelbiefstuk 200 gram
In roomboter gebakken of van de houtskool met saus naar keuze
24,50
Allergeencode: 2,4, 4

Sauzen
Pepersaus, champignonsaus, bearnaisesaus, bleu d’Auvergne en kruidenboter

Noordzeetong 400/500 gram
Gebakken in beurre noisette, geserveerd met citroen en remoulademayonaise
Dagprijs
Allergeencode: 4,11

Jäger schnitzel
Gepaneerde kalfsschnitzel met saus van kalfsjus, spekjes, paddenstoelen en gefrituurde champignons
22,50
Allergeencode: 2

Ribbetjes Mauritz
Ribbetjes St-Louis-style van de grill met looksaus, chilimayonaise en frites
22,50
Allergeencode: 1,4

Tarbot kokkels
Tarbotfilet met beurre blanc van saffraan, zilte zeegroenten, Zeeuwse kokkels, en peterselieaardappeltjes
34,50
Allergeencode: 4,12

Risotto burrata (V)
Risotto van gepofte wilde tomaatjes met mascarpone, burrata en basilicum
19,50
Allergeencode: 4

Libanese mezze (V)
Plateau Libanese hapjes, falafel, labneh, tabouleh, shakshuka en pitabroodjes
22,50
Allergeencode: 1,2,4

Tonijn
Rosé gebraden tonijn met gefrituurde oosterse groenten, oosterse saus, Kewpie mayonaise en wasabi tempura chips
24,50
Allergeencode: 1,4,5

Americain préparé
Huisgemaakte préparé met cornichons, rode ui, peterselie, stroaardappel, eidooier en préparésaus
24,50
Allergeencode: 1,2,5

 

BIJGERECHTEN

Haricots verts met spekjes
Pannetje haricots verts met spekjes
3,00

Aardappelamandelkroketjes
Met mayonaise
3,00

Pommes allumettes
Met truffelmayonaise
3,00

Spinazie à la crème
Wilde bladspinazie met look, crème fraîche en nootmuskaat
3,00

Brussels lof
Witlof met ham, kaas en bechamel uit de oven
3,00

Desserts

Baba au Elixer d’Anvers
Baba gedrenkt in Elixer d’Anvers met witte chocolademousse en gekonfijte sinaasappel
12,50
Allergeencode: 1,4

Gebakje met ijs
Keuze voor een huisgemaakt gebakje uit de vitrine met bijpassend bolletje ijs
8,50
Allergeencode: 1,2,4

Fromage
Kazen van Van Tricht uit Antwerpen
3 stuks 9,50
5 stuks 15,50
7 stuks 19,50

Hazelnootschuimtaartje
Krokant hazelnootschuimtaartje met cremeux van Nutella en Baileys ijs
12,50
Allergeencode: 1,2,4,6

Dame blanche
Huisgedraaid vanille-ijs met warme Belgische chocoladesaus en slagroom
10,00
Allergeencode: 1,4

Ile flottante
Crème anglaise, meringue, rabarbersorbet en rabarber sous vide
12,50
Allergeencode: 1,4

Mel i Mato
Spaans kaasje overgoten met honing van de buren, geroosterde walnoten en crumble van blauwe bessen
12,50
Allergeencode: 1,4,6

Allergeeninformatie

Allergeencode 1
Gerecht bevat eieren

Allergeencode 2
Gerecht bevat gluten

Allergeencode 3
Gerecht bevat lupine

Allergeencode 4
Gerecht bevat melk

Allergeencode 5
Gerecht bevat mosterd

Allergeencode 6
Gerecht bevat noten

Allergeencode 7
Gerecht bevat pinda’s

Allergeencode 8
Gerecht bevat schaaldieren

Allergeencode 9
Gerecht bevat selderij

Allergeencode 10
Gerecht bevat sesamzaad

Allergeencode 11
Gerecht bevat soja

Allergeencode 12
Gerecht bevat vis

Allergeencode 13
Gerecht bevat weekdieren

Allergeencode 14
Gerecht bevat sulfiet